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4ème atelier Yoga brunch: les substituts aux oeufs!

3/14/2016

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Lors de nos précédents ateliers vous avez appris à cuisiner le tofu sous toutes ses formes et testez les «protéines» dans l’alimentation végétarienne.
Dans nos prochains ateliers vous découvrirez:
  • L’alimentation crue
  • La cuisine ayurvédique
Aujourd’hui, nous continuerons d’apprendre à cuisiner sans produits d’origine animale.

Connaissez-vous les substituts aux produits d’origine animale? Comment remplacer les oeufs dans vos recettes?

Un petit jeu pour tester vos connaissances :)

1/ Comment remplacer les oeufs dans les gâteaux? (Ecrivez au moins 3 substituts)

2/ Comment faire une omelette ou des oeufs brouillés sans casser des oeufs?

3/ Iles flottantes et crème anglaise sans oeufs? Est- ce possible?

4/ Comment faire une quiche végétarienne sans que vos amis «zoophages» ne s’en rendent compte?

5/ Qu’est ce que le tofu? Combien y’a t il de formes de tofu?

6/ Qu’est ce que le Agar Agar?

Les recettes de la journée à télécharger ci dessous!

recettes_vegetales-_atelier_yoga.pdf
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    Aum Yoga!

    Amoureux du bien être nous avons réveillé notre passion pour la cuisine saine et végétarienne il y a quelques années. Après avoir suivi de nombreuses retraites en Ashram et formations en cuisine végétarienne et ayurvédique nous avons aujourd'hui envie de vous faire partager nos coups de coeur et conseils diététiques dans des ateliers de cuisines conviviaux et créatifs!

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